Resep Kue Kering Lidah Kucing Spesial

Lidah Kucing - hai Sobat Kemarin Kita sudah membahas tentang Cara Membuat Kue Kering yang enak dan lezat-lezat. Sekarang Resep Ibu akan membahas tentang sebuah Kue yang di beri julukan seperti anggota tubuh dari hewan (seperti judul diatas) tetapi memiliki rasa yang Enak dan lembut ketika di makan. kami akan memberikan beberapa cara penyajian kue yang satu ini salah satunya dengan warna warni agar anak-anak menyukai kue kering ini.

Resep Kue Kering Lidah Kucing Spesial

Resep Kue Kering Lidah Kucing Rainbow

Porsi: 5 orangWaktu Masak: 1 jam

Bahan-Bahan: 

1. Mentega: 150 gram
2. Margarin: 150 gram
3. Gula bubuk: 175 gram
4. Kuning Telur: 3 butir
5. Susu Bubuk: 25 gram
6. Tepung Terigu: 250 gram
7. Putih Telur: 100 ml
8. Garam secukupnya
9. Vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing

Langkah 1

1. Kocok mentega, gula halus serta telur sampai kembang, lalu tambahkan  vanili kocok lagi.
2. Sebelumnya langkah pertama kocok putih telur 100 ml (3 butir putih telur), lalu tambahkan garam sampai kaku.
3. Tambahkan terigu yang telah dicampur dengan susu bubuk. lalu aduk rata

Langkah 2

1. Bagi adonan menjadi 6 bagian. beri masing-masing warna .
2. masukkan masing masing ke dalam piping bag. lalu ikat ujungnya.

Langkah 3

1. Semprotkan setiap warna pada cetakan lidah kucing yang telah di oles mentega.
2. Agar lebih cepat letakkan satu-satu warna misal warna merah dulu untuk 1 loyang, lalu warna biru dan seterusnya.

Langkah 4

• bakar hingga kelihatan kering + 10-15 menit

Langkah 5

1. jika terlihat kering angkat biarkan kue mengering diluar oven. emang biasanya ketika dipegang masih belum kering tapi angkat aja.
2. Simpat di dalam wadah yang kedap udara.

Langkah 6

• Satu resep ini untuk 2 toples mika berukuran @ 500 gram

Cara Membuat Kue Kering

Kue Kering Lidah Kucing

Bahan A:

1. 100 gram Mentega
2. 150 gram margarin
3. 175 gram Gula halus
4. 1/2 sendok teh Garam
5. 2 butir Kuning telur

Ambil wadah dan Campur semua bahan diatas kemudian Kocok sampai mengembang dan putih. 

Bahan B:

1. 250 gram Tepung terigu yang ber-protein sedang
2. 25 gram Tepung Maizena
3. 25 gram susu bubuk

- Campurkan bahan-bahan ini dan aduk rata

Bahan C:

• 100 ml putih telur , kocok kaku

Bahan tambahan :

• secukupnya Keju parut

Cara Membuat Kue Kering

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing

1. Ambil adonan A kemudian masukan adonan B dan campur juga adonan C sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian, Masukkan adonan ke cetakan atau kantong segitiga, semprot melintang di loyang , lalu taburi keju di atasnya (jika ingin membuat kue lidah kucing keju).
3. Panggang dengan suhu 100 - 150 C + 15 menit
4. Bila warnanya telah menguning, keluarkan dan dingin-kan.

Baca Juga: Resep Kue Kering Terbaru, Kue Kacang dan Kue Lebaran 

Tips : Jika ingin memiliki variasi rasa, misal rasa coklat atau rasa moka, tambahkan pasta coklat pada adonan. semoga kue kering kita kali ini tentang Lidah Kucing bisa memberikan inspirasi untuk membuat kue yang beraneka rasa yang enak dan Lezat di lidah.