Resep Membuat Ikan Bakar Kecap Enak

Resep Membuat Ikan Bakar kecap enak untuk hidangan keluarga. Dapat menggunakan ikan yang mudah didapat dipasar-pasar tradisional seperti ikan nila, gurame, atau ikan mas namun kalau suka ikan laut boleh juga, karna rasanya cukup enak lho. selanjutnya simak sajian lengkap resep masakan ini agar tahu juga cara bakar ikan supaya hasilnya enak dan lezat.

Resep Ikan bakar Lezat

Ikan bakar memang lezat dan enak tapi alangkah enaknya apabila dapat membuatnya sendiri, bisa ketika waktu weekend atau ketika ada arisan dan kumpul bersama keluarga. Ramai-ramai  kita dapat sipkan bersama anggota keluarga aneka bumbu untuk masak ikan bakar kecap yang satu ini. Dan tentunya jangan lupa sambal yang pas untuk menu ini, yaitu sambal kecap. Yuk silahkan di praktekkan resep membuat ikan bakar yang satu ini:

Bahan bumbu ikan bakar :

1. 2 ekor Ikan Mas / Gurame / Nila (sesuai selera)

2. 5 Asam Jawa sendok makan Kecap Manis

3. 3 sendok makan Minyak untuk menumisnya

4. 2 sendok teh Air Jeruk Nipis

5. 1 sendok makan Air

Bumbu-bumbu (yang di halus) :

1. 2 buah Cabe Merah besar, buang bijinya agar tidak pedas

2. 3 buah Cabe Merah keriting, buang bijinya agar tidak pedas

3. 2 buah Cabe Rawit merah, buang bijinya agar tidak pedas

4. 7 butir Bawang Merah

5. 4 siung Bawang Putih

6. 2 sendok teh Ketumbar bubuk

7. 1 ruas jari Jahe

8. 1 sendok teh Garam

Bahan membuat Sambal Kecap:

1. Kecap Manis

2. Tomat

3. Cabe Rawit merah

4. Cabe Rawit hijau

5. Bawang Merah

6. Air Jeruk Nipis

Cara Membuat Ikan Bakar

1. Bersihkan bagian perut ikan, lalu cuci bersih dan dikerat. Kemudian Sisihkan

2. Masukkan ikan ke wadah, beri perasan dari air jeruk, aduk secara merata lalu diamkan selama lebih kurang 15 menit.

3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

4. Tambahkan air asam jawa lalu kecap manis dan aduk sampai rata. Lalu angkat perlahan

5. Selanjutnya olesi ikan yang kita pilih dengan bumbu yang telah dibuat tadi

6. Bakar ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu sampai matang.

7. Sajikan ketika masih hangat

Mudah dan tidak ribetkan, apalagi jika ikannya dibakar menggunakan kompor gas, Selamat mencoba dan selamat berkreasi disesuaikan dengan kebutuhan, semoga resep ikan bakar yang Resep Ibu sampaikan bermanfaat dan selamat menikmati hari weekendnya bersama keluarga.