Resep Mie Ayam Bangka (Mie Celor)

Resep Mie Ayam Bangka (Mie Celor) - Resep mie yang ini merupakan salah satu resep masakan khas indonesia yang tak asing lagi untuk orang-orang indonesia. Mie ayam ini biasanya banyak di jual dipasar-pasar, di rumah makan, pinggir jalan alias PKL, bahkan kalo di Palembang, Bangka dan Bengkulu ada yang lewat di depan rumah menggunakan grobak dorong.

Resep mie ayam banyak sekali variasinya, karena indonesia memiliki beranekaragam masakan jadi resep ayam tetapi Resep Membuat Mie Ayam Bangka Spesial ini merupakan salah ratu resep masakan yang terenak sangat mudah untuk di buat dari menu-menu mie lainnya. Cara membuat mie ayam Bangka memang lebih mudah. Sebenarnya hampir sama saja dengan resep mie ayam lainnya, hanya mie ayam bangkalah yang lebih terkenal dengan suwiran ayam yang lezat dan enak yang di padukan antara rasa kuah mie ayam yang gurih rasanya.

Mie Ayam Bangka

Bahan membuat mie ayam bangka:

1. Mie bsah: 1 kg

2. Sawi Hijau: 150 grm, potong dengan ukurang 3 cm,

3. Roge (kecambah) 150 grm bersihkan

Bahan Ayam Tumis:

1.  Minyak sayur: 2 sdm minyak sayur

2. Minyak Wijen: 1/2 sdk the

3. Bawang Putih: 2 siung

4. Daging ayam: 250 grm cincang dengan halus

5. Saus tiram: 2 sdm

6. Kecap asin:2 sdm

7. kecap manis 1 Sdk Makan

8. Merica bubuk: 1/2 sdt

9. garam 1 sdk the

10. air 150 ml

Bahan Pelengkap mie ayam:

1. kaldu ayam masak,

2. Bawang merah goreng

3. Daun bawang, diiris halus

 Baca Juga:

Resep Kue Kering

Resep Masakan Daerah

Cara Memasak Rendang Daging

Cara Membuat mie ayam bangka:

1. Rebus air, untuk mencelor mie, masukkan mie sejenak hingga matang dan mengapung lalu Angkat dan tiriskan.

2. Tuangkan minyak sayur atau minyak wijen dan kecap asin ke mangkuk.

3. Masukkan mie yang baru di celor tadi, aduk sampai rata.

Cara Membuat Ayam Tumis:

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga mewangi.

2. Masukkan ayam, setelah itu aduk samapai ayam kaku dan berubah warnanya.

3. Tambahkan bumbu beserta air secukupnya. Masak hingga matang biarkan sedikit kering terlebih dahulu. Kemudian Angkat.

Cara Menyajikan mie ayam bangka:

1. Bagi mie menjadi 5 mangkuk.

2. Beri taburan atau topping sawi, tauge, ayam tumis lalu taburi dengan bawang merah goreng serta daun bawang iris.

3. Sajikan ketika panas dengan kaldu ayam.

4. Opsional : boleh ditambahkan pangsit goreng atau pangsit basah jika suka. Dan tambahkan sambal rawit, serta kecap, dan saos sambal.

Sangat mudah cara membuat mie ayam bangka ini kan???. Tentunya sama seperti resep yang lain tidak terlalu ribet, dan mudah untuk dicoba. Jadi cobalah resep lainnya ya, karena masih ada resep menarik yang kami sajikan untuk anda.