Resep Cara Memasak Bumbu Rendang Daging

Resep Cara Memasak Bumbu Rendang Daging - Resep Rendang Daging Sapi merupakan makanan khas indonesia asli dari daerah padang yang tentunya disukai oleh seluruh orang baik dalam negri atau mancanegara, bahkan hingga di luar negeri juga ada penjual yang menjual makanan warung padang indonesia, seperti di negara Arab, Malaisia dan Australia.

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Padang Asli Enak yang kami sajikan ini adalah resep daging rendang padang yang sangat mudah untuk dibuat sendiri dirumah Anda. resep daging rendang ini membutuhkan beberapa bahan rempah-rempah untuk menambah rasa lezat dan nikmat rasa lauk daging rendang. Karena cara membuat rendang daging sapi padang ini sangatlah mudah, yuk mari kita langsung mencoba buat saja daging rendang padang ini dirumah masing-masing.

Daging Rendang Padang

Bahan Daging Rendang:

1. 1 kg Daging sapi (atau daging sesuai selera anda) tanpa ada lemak, potong, cuci bersih dan tiriskan

2. 3 butir kelapa yang tua parut, lalu ambil santan kentalnya.

Baca Juga:

Resep Kue Kering

Resep Maskan Daerah

• Cara Membuat Ayam Goreng Tepung KFC

Bahan Dari Bumbu Daging Rendang Padang yang dihaluskan:

1. 20 btr Bawang merah

2. 10 siung Bawang putih

3. 2 ruas jari Jahe

4. 1 ons Cabe merah giling

5. 1 sdt merica

Bahan Bumbu Rendang Yang Lainnya:

1. Lengkuas,

2. 3 btg Sereh Dimemarkan

3. Geprek bagian putihnya

4. 3 buah Bunga pekak

5. 5 lbr Daun jeruk

6. 3 lbr Daun salam

7. 2 lbr Daun kunyit disobek-sobek

Bumbu Pelengkap Untuk Daging Rendang Padang:

1. 1 sdk makan Kelapa serundeng (kelapa parut di sangrai hingga berwarna coklat, lalu giling hingga halus samppai mengeluarkan minyak)

2. 1 sdk makan Hati sapi rebus, di giling halus

3. 1 sdk makan Air asam

4. Garam, secukupnya

4. Gula pasir, secukupnya

Cara Memasak Rendang Padang:

Pertama, Ungkep daging menggunakan bumbu halus, biarkan air dari daging keluar serta tunggu sampai air ungkepan kering

Kedua, Tuang santan, lalu masukkan seluruh bumbu kecuali bumbu pelengkap aduk rata.

Ketiga, Aduk santan hingga mendidih dan usahakan santan jangan sampai pecah.

Keempat, Kecilkan api, lalu masak hingga daging rendang dan bumbu hingga keluar minyak.

Kelima, Masukkan bumbu pelengkap kemudian aduk rata lagi.

Keenam, Masak terus sambil diaduk sekali-sekali agar daging tidak lengket. Masak Rendang hingga bumbunya mengering atau mengental dan berwarna coklat.

Ketujuh, Sajikan Daging ini dengan nasi hangat.

Tips Membuat Rendang Padang:

1. Agar santan tidak pecah, cara yang dilakukan dengan gerakan menimba saat mengaduk santan ketika proses masaknya. Hal ini bertujuan mencegah agar santan tidak pecah ketika dimasak.

2. Kalau ingin cepat empuk, setelah daging dicuci bersih dan dipotong, sebaiknya digeprak (dipukul-pukul) dulu agar daging agak pipih, baru dimasak dan diungkep.

Seperti inilah Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Padang Asli Enak yang kami sajikan untuk Anda semua. semoga menambah ilmu dan memperkaya resep untuk menu masakan anda. Jangan lupa baca juga resep memasak lainnya karena ada resep-resep yang menarik lainnya.

Tag: resep rendang, bumbu rendang, resep rendang daging, cara membuat rendang, resep rendang sapi, resep masakan rendang, resep bumbu rendang, cara memasak rendang sapi.