Cara Membuat Ayam Goreng Tepung KFC

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung KFC - Kentucky Fried Chicken (KFC) itu sebenarnya bisa dibuat sendiri. Ya walaupun tidak persis seperti ayam goreng KFC yang terkenal, paling tidak mendekati atau mirip dengan KFC. Dan jangan salah, bahwa ayam goreng dari kentucky dapat kita buatan sendiri dengan rasa yang lebih enak apalagi kalau buat sang istri atau orang yang di cintai. Dengan sedikit ditambah bumbu sayang dan cinta, memasakan ayam goreng dapat lebih nikmat. Yang jelas, biaya yang kita keluarkan untuk menyantap rasa ayam goreng tepung akan lebih terjangkau bila Anda olah sendiri.

Profil Kentucky Fried Chicken

Resep Ayam Kentuky yang asli berasal dari kota Harland Sanders dari Amerika. Agar kita mengenal KFC lebih jauh, marisimak dulu profil KFC. Kentucky Fried Chicken yang disingkat KFC adalah salah satu brand dari perusahaan waralaba Yum! Yang berpusat di kota Louisville, Kentucky Negara Amerika Serikat. Jadi, istilah Kentucky diambil dari daerah di Amerika. Pendirinya awalnya adalah Col. Harland Sanders, menu makanan yang paling populer KFC adalah ayam goreng KFCnya. Sanders Harland menjual produuknya pertama kali di SPBU miliknya sendiri di Corbin, di kota bagian dari Kentucky pada tahun 1939. Kemudian dia pindah kemotel. Namun, pada tahun 1920 an dia menutupnya dikarenakan kotanya dibangun serta menjadi jalur jalan tol. Kemudian pada tahun 50-an, dia berkenalan dengan seorang yang bernama Pete Harman di Salt Lake, kemudian mereka berdua sepakat membangun restauran KFC (Awalnya restoran ini bukan bernama KFC). Lalu Harland menjual seluruh waralaba Kentucky Fried Chicken di th 1964 sebesar 2 juta dollar. Dan di umur 90 tahun, Harland terkena penyakit leukemia dan meninggal sesudah melakukan perjalanan 250 ribu mil di dalam setahun karna kunjungannya ke restoran KFC di dunia. Itulah profil tentang perusahaan ini, sekarang kita akan mencoba bagaimana cara membuat ayam goreng tepung KFC ala Kentucky Fried Chicken.

Artikel Terkait:

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Bahan Ayam Kentucky ala KFC:

1. Ayam: ½ kg. Cuci bersih di potong sesuai dengan salera anda. Agar ayam goreng terlihat menarik dan kompak pilih Pahanya semua.

2. Minyak goreng secukupnya. Kami anjurkan ketika menggoreng ayam buatlah ayam menjadi berenang di dalam minyak panas

3. Garam: 1 sendok teh

4. Lada halus: 1 sendok teh juga

5. Bawang putih: 2 siung

Bahan Untuk Pelapis Cair Ayam Kentucky ala KFC :

1. Telur ayam: 1 butir kuningnya saja

2. Lada halus: ¼ sendok teh

3. Garam: ¼ sendok teh

4. vetsin: ¼ sendok teh

5. Baking soda: ¼ sendok teh, gunakan untuk pengembang serta merenyahkan ayam goreng

6. Tepung terigu: 150 gram

7. Air dingin: 150 ml

8. Tepung maizena: 20 gram

Bahan untuk Pelapis Kering Ayam Kentucky ala KFC :

1. Tepung terigu: 200 gram

2. Tepung maizena: 50 gram

3. Baking soda: ¼ sendok teh

4. Bubuk kaldu instan: ¼ sendok teh, dengan rasa ayam

5. Bawang putih: 2 siung

6. Vetsin: ¼ sendok teh untuk penguat rasa

Tahap-tahap Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Kentucky ala KFC :

Pertama, seluruh bahan pelapis cair dicampurkan sampai merata. Tambahkan telur (kuningnya saja) dan air sedikit sedikit, aduk sampai merata lagi. Kemudian masukkan ke lemari es atau tempatkan di tempat yang dingin.

Kedua, Bahan-bahan untuk pelapis kering dicampur semua menjadi satu aduk hingga merata.

Ketiga, Lumuri daging dengan garam, lada dan bawang putih, aduk hingga merata. Biarkan + 10 menit sampai bumbu meresep.

Keempat, Campurkan daging ke pelapis kering dengan mengguling-gulingkan daging sampai daging terlapisi tepung. Kemudian masukkan daging ke pelapis cair.

Kelima, lalu gulingkan daging ke dalam pelapis kering lagi. Jika sudah tercampur rata dengan bahan pelapis, saatnya Ayam untuk digoreng.

Keenam, Panaskan minyak goreng pada wajan benar-benar telah tua (panas) lalu masukkan potongan dari ayam dan goreng hingga berwarna kekuning-kuningan.

Ketuju. Angkat dan sajikan, enak di santap dengan sambal trasi atau sambel instan.

Resep Ayam Goreng Tepung KFC biasanya akan disajikan dengan saus tomat. Memang beginilah ciri khas dari ayam goreng manurut KFC. Ditambah minuman pepsi sebagai pelengkapnya. Biar mirip seperti aslinya. Karena Pepsi sudah lama kerja sama dengan KFC, jadi kalo ada KFC di situ pasti ada Pepsi. Terus tambahkan nasi putih yang dibentuk bulat-bulat agar lebih menambah menarik hidangannya. Hidangannya sekarang telah lengkap, silakan untuk mencoba. Mudah-mudahan ayam goreng tepung ala KFC disukai oleh keluarga.